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Gibt es nachhaltige Reinigungsmittel mit Zulassung für den Küchenbereich?
*
ja
nein
Gütesiegel Umwelt Österreich/Deutschland/Schweiz bei Reinigungsprodukten?
*
ja
nein
Gibt es Umweltgerechte Mitnahmeverpackungen?
*
ja
nein
Gibt es Umweltgerechte Servietten?
*
ja
nein
Wird das Besteck noch mit der Hand poliert?
*
ja
nein
Werden die Gläser noch mit der Hand poliert?
*
ja
nein
Gibt es einen lückenlos geführten Reinigungs- und Desinfektionsplan und ein Schankbuch?
*
ja
nein
Wann werden die Sanitär- und Gasträume gereinigt?
*
Wie oft werden die Sanitär- und Gasträume gereinigt?
*
Werden die Allergene transparent dargestellt?
*
ja
nein
Gibt es eine jährliche Mitarbeiterhygieneschulung?
*
ja
nein
Bekommen Mitarbeiter ein Hygieneinformationsblatt vor Beginn des Dienstverhältnisses?
*
ja
nein
Wird regelmäßig nach tierischen Schädlingen Ausschau gehalten / Schädlingsmonitoring?
*
ja
nein
Werden die Temperaturen in den Kühlhäusern gemessen und kontrolliert?
*
ja
nein
Gibt es einen Wickeltisch mit Desinfektionsmöglichkeit der Auflage?
*
ja
nein
Gibt es einen Toilettensitzdesinfektionsspender?
*
ja
nein
Welches Handtuchpapier/Händetrocker gibt es?
*
Gibt es berührungslose Seifen und Papierspender?
*
ja
nein
Gibt es eine regelmässige Matrazenreinigung?
*
ja
nein
hygusto Top Standard:
Geschirrspülmaschine wird zum Besteckpolieren verwendet
*
ja
nein
Gläserspülmaschine wird zum Gläserpolieren verwendet
*
ja
nein
Schnelldesinfektion für Gäste im Eingangsbereich
*
ja
nein
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